Baliste - Les espèces - Les poissons

Il y a encore plusieurs décennies, le baliste était un poisson tropical fréquentant toutes les mers chaudes. Quelques sujets firent un jour leur apparition, il y a vingt-cinq ans, dans le sud de la Bretagne. Depuis quelques années, il fait partie des espèces courantes sur la façade ouest, à l'exception de la mer du Nord. Cetains bancs comptent plusieurs dizaines d'individus.

Le baliste partage le biotope de la daurade grise, aux bancs de laquelle il se mêle parfois. Cependant, il est possible de capturer des balistes à toute hauteur entre fond et surface, contrairement à la daurade, qui est inféodée à la zone proche du fond. Le baliste monte très bien sur une strouille légère, pas trop gavante. Il aime particulièrement le chipiron, la sardine, la coque, mais aussi le couteau, la moule, la crevette, le bernard-l'ermite, les étoiles de mer, les oursins, mais ces derniers sont peu propices à l'eschage.

Le baliste possède une machoire très petite et garnie d'incisives proéminentes, comme des dents de lapin. Il faudra donc utiliser des hameçons de petite taille, n°4 à n°1 selon l'appât, même si, à l'occasion, il arrive d'en piquer sur des triples n°1 eschés d'une demi-sardine! En raison de la puissance, et du danger représenté par ses dents, il vaut mieux choisir des hameçons à tige longue au piquant extrêmement fiable et résistants à l'écrasement.

Dès le ferrage, le baliste donne de violents coup de tête pour tenter de reagner le fond, fait également de puissants démarrages latéraux et tente fréquemment d'atteindre la roche, où il se frotte pour user le fil. Le baliste offre une défense très agréable qui représente un joli coup de ligne sur une ligne de 26/100 à 30/100, fil classique pour ce genre de poissons.

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