Tacaud - Les espèces - Les poissons

Sur la surface atlantique, c'est le poisson le plus facile à capturer. Si le tacaud de petite taille peut tenter un bar, le tacaud adulte, c'est-à-dire atteignant 300 à 400 g, attirera à coup sûr les gros congres.

Si le serran reste le poisson le plus facile à faire mordre en Méditerranée, le tacaud, sur les autres côtes françaises, n'a rien a lui envier pour ce qui est de la voracité. Mais compte tenu de sa taille - il peut atteindre le kilo -, il devient très vite gênant lorsqu'il s'installe dans un secteur. En effet, il vit en bancs compacts qui évoluent au ras du fond et consomme pour ainsi dire tout ce qu'il peut avaler, faisant une concurrence déloyale aux autres espèces.

Le tacaud habite les endroits richeux, et lorsqu'un emplacement lui convient, il peut proliférer au point qu'il devient presque impossible de pêcher autre chose à proximité du fond. Les bancs peuvent alors s'estimer en tonnes. Lorsque le courant est trop dense, le tacaud se met a l'abri dans les fissures, entre les rochers, comblant ainsi par son nombre le moindre interstice. Le pêcheur qui par hasard fait tomber sa ligne dans de telles concentrations n'aura guère le temps de souffler.

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