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Merlan

Tout le monde connaît le merlan (Merlangius merlangus) pour l'avoir vu à l'étal des poissonniers, mais tous les pêcheurs n'en prennent pas, car, même s'il peut s'approcher à distance de lancer du rivage, il ne le fera que dans la mesure où il y aura une bonne hauteur d'eau au-dessus de lui. L'été, il reste au large, dans des fonds de 80 m et plus qui lui garantissent une certaine fraîcheur d'eau, car le merlan préfère l'eau froide.

Son régime alimentaire est très varié. Il mange pour ainsi dire tous les appâts carnés, avec une préférence marquée pour les arénicoles, les crustacés, les sépions et surtout les petits poissonnets. Les fonds sablo-vaseux desquels émergent des blocs rocheux, les épaves ou les enrochements d'ouvrages représentent son territoire de prédilection. Les gros yeux proéminents du merlan lui permettent de voir à travers une eau chargée de particules.

Le merlan allie la voracité du tacaud et l'attrait du clinquant des poissons plats. A ce titre, tous les montages proposés pour le tacad peuvent lui être destinés.





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