Raie - Les espèces - Les poissons

Plusieurs variétés de raies vivent sur nox côtes. Si les petites sont relativement courantes dans certaines régions, les grosses ne se capturent pas fréquemment en France. La recherche des grosses raies est une pêche spécifique, et beaucoup de pêcheurs répugnent à mettre des bouchées de taille adéquate. Si les plus petites - raies bouclées, douces, étoilées, fleuries - ne pèsnt que quelques kilos, la pastenague, qui fréquente toutes les côtes françaises, atteint 50 kg, la bovine dépasse 35 kg, l'aigle, ou mourine, reconnaissable à sa tête proéminente, flirte avec les 70 kg et vit parfois très près du bord. Enfin, la raie pochereau, espèce protégée qui, à ce titre, doit être relâchée vivante, atteind parfois 100 kg!

Les raies s'approchent des rivages pendant les six mois les plus chauds de l'année. Leurs sites de prédilection sont les zones sableuses ou vaseuses et les parcs à huîtres. Une recherche plus systématique des grosses pièces aura lieu sur la côte aquitaine, dans le bassin d'Arcachon, et à l'embouchure de la Gironde. La côte landaise permet de nombreuses captures depuis les plages.

Si la raie aime les grandes étendues de sable, il ne faut pas négliger les petites criques sableuses qui sont encastrées à l'intérieur des pointes rocheuses. Ces secteurs sont très riches en espèces diverses et attirent les raies, à condition qu'elles disposent à proximité d'un secteur plus dégagé pour s'enfouir.

Les raies fréquentes souvent les bordures du plateau continental, juste à la limite des abîmes et des gouffres où elles se cantonnent en hiver. les meilleurs moments pour leur pêche sont ceux où la mer est plate et endormie sous la canicule. Dans ce cas, du bord, il sera préférable de pêcher de nuit.

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